Kiszenie Kapusty w Przedszkolu w Radkowicach

13 listopada 2024 r. dzieci z grupy 0 ,,A” obchodziły Dzień Kapusty. W pierwszej części dnia przedszkolaki zapoznały się z walorami smakowymi i zdrowotnymi popularnego polskiego przysmaku, jakim jest kiszona kapusta. Dzieci dowiedziały się, iż kiszona kapusta i sok z niej zawierają dużo witamin i minerałów. Miały okazję poznać kapustę niemal wszystkimi zmysłami: wzrokiem, smakiem, węchem i dotykiem. Oglądając film edukacyjny „Kiszenie kapusty na Śląsku” dowiedziały się  jak dawniej przygotowywano zapasy na zimę i poznały bardzo przydatne narzędzie – szatkownicę. 

W drugiej części zajęć dzieci przygotowały kapustę do kiszenia. Najpierw ją poszatkowały. Następnie wrzuciły do przygotowanej miski i posypały solą. Kolejnym etapem było ugniatanie kapusty za pomocą stóp do momentu pojawienia się soku.  Na zakończenie zajęć dzieci z wielkim zainteresowaniem obserwowały eksperyment przewodzenia kolorowej wody przez kapustę pekińską. Był to dzień pełen atrakcji i na długo pozostanie w naszej pamięci.

Zdjęcia wykonane za pomocą aparatu fotograficznego, pozyskanego w ramach projektu “Laboratoria przyszłości”.

Opracowały: Irmina Królczyk, Kamila Bado